曾几何时，普洱生茶被分到绿茶的类别里，今天我们就来了解一下，普洱茶与绿茶的不同之处。
一，原料
普洱茶的原料，必须是以云南大叶种为原料制作而成，而绿茶无论什么饮原料，只要用绿茶的工艺都可以制成绿茶。
二，加工工艺
普洱茶的加工工艺是，杀青，揉捻，晒干。而绿茶的加工工艺是杀青，揉捻，干燥。普洱茶的干燥是太阳晒，而绿茶的绝大部分是高温干燥。（现在市场上能见到的晒青绿茶少之又少。
三 后期存放价值
普洱茶在适宜的条件下，可以长期存放，并且越陈越香，口感越来越好。而绿茶最佳品饮的时期是制成成品后半年，或一年的时间里，也就是说，一年以后的绿茶品饮价值肯定是走下坡路的。
